Рыба

[telesyk]

На базаре появился анчоус нового сезона - слаже и жирнее, чем прошлогодний. Цены подросли. Если в прошлом сезоне анчоус продавали по 22 грн/кг, то в этом уже 28. Азовская тюлька = 22 грн/кг, а в прошлом сезоне была 15. Картошка на базаре 6 грн/кг розница и 4 опт. Бедному человеку на оккупированной территории, навроде меня, кило печёной в духовке карошки и 700гр. анчоуса в день - вполне достаточно для пропитания. Вкусно и все микроэлементы с витаминами в рыбе есть. Опять-таки огурцы солёные и квашенные зелёные помидоры есть... Однако же впрок анчоуса особо не наберёшь, потому зашёл в мясной павильон - продавцов треть от довоенного, покупателей почти нет. Купил телячье сердце на 800 гр. - 50 грн/кг. Стушу себе с ним большую кастрюлю картошки, хватит на неделю. Нужно учится варить россольник с телячьими почками, они доступнее сердца. Если раньше телячье сердце на базаре я выбирал у нескольких продавцов, то теперь это самое популярное мясо, только у одного продавца было.

Шёл обратно - по улице ползёт калорадская БМД-2 в сторону Петровки. Сбоку и сзади криво от руки белой краской зачем-то написан номер 410.

UPD.

Comments

[lucky-punch.livejournal.com]

Так вкусно все описал)

[telesyk.livejournal.com]

Угу, цепляясь за остатки довоенной жизни пытаюсь приспособиться к военной с наименьшими потерями. Да и вообще, Приазовье ведь у нас: анчоус, тюлька, здоровенные рыбины пиленгаса на 3-5 кг и особенно связки сушёного бычка - наше всё. В былые времена судака и калкана немало было, даже свежайшие морские лисицы сантиметров 60-70 завозили. Да... уж.

[oldboar.livejournal.com]

анчоуса солить можно

[telesyk.livejournal.com]

Нет, нет, анчоус и тюлька уже продаются малосольными. Их засаливают в бочках сразу же после вылова, на базаре выкладывают в ящики, продукт готов к употреблению. Я всегда пробую перед покупкой, даже если видать, что рыба отличная. Традиция...

[night-horseman.livejournal.com]

Самое-самое бюджетное мясо, которое можно есть вполне себе со вкусом - куриные желудочки. ;)))

[telesyk.livejournal.com]

Да, тоже покупаю в Амсторе = 24 грн/кг. Но по сути дела мяса там немного ибо с молодых цыплят - больше хрящей. Сердца птичьи лучше, но уже 40 грн/кг.

[night-horseman.livejournal.com]

У нас около 22-24 грн. Но на счёт хрящей я не согласен, вижу только мясо именно. У нас это для кота смена рациона ;) Я б и сам ел с удовольствием, но жена не любит.

[telesyk.livejournal.com]

Не, я ем. Кота у меня нету, а собака употребляет кости и обрезки по 14 грн/кг. Ей нравится.

[night-horseman.livejournal.com]

У нас на даче коты употребляют спинки куриные по 11 грн и им тоже очень нравится. А домашний у нас балованный ;))

[telesyk.livejournal.com]

С котами у нас на самом деле ещё проще - есть свежий бычок по 9 грн. Это коту лучше курицы.

[night-horseman.livejournal.com]

Главное - не сырую рыбу и не только её ;)

Re: Интересно.

[sla165.livejournal.com]

А бич пакетов нет?

Re: Интересно.

[telesyk.livejournal.com]

Есть, но на самом-то деле это не так уж и дёшево. Килограмм обычных макарон порядка 10 грн. стоит. Столько же наверное пачки 4 ролтона.

Re: Интересно.

[sla165.livejournal.com]

А кроме роллтона нет других?

Re: Интересно.

[telesyk.livejournal.com]

Ролтон видел точно, а вот про других сейчас не скажу, всё-таки ассортимент в супермаркетах очень сузился.

[rvun.livejournal.com]

В нас риба дорога - короп у Фуршеті біля Печерської - 35 гр. (на Борщагі біля роботи 24гр.), проте м'ясо свиняче у тому ж закладі (на Печерську) - від 45, непогане таке. Чверть курки беру на суп - 21 гр. кіло. Отак і живемо під владою кровавого пастора, Арсенія Петровича і Пецьки. Хунта, хулі, хочуть загодувати, щоб всі кияни від ожиріння виздихали.

[telesyk.livejournal.com]

Карп і у нас недешевий. Товстолоби є під 2кг по 13грн/кг, карасі по 15.