Бабкина карбонара

[telesyk]

Кремовая текстура соуса обеспечивается именно этой водой со сваренных спагетти. Обескураженные немцы вопрошают:

- А где же сливки?! Когда бабка добавит сливки?!

-Только когда вы выкрадите её и привезёте с мешком на голове к себе в Вупперталь.

Watch on Vimeo

Comments

[thorneyed]

Я нихрена не понимаю в высокой кухне, но бабка всё делает так уверенно, что я ей в этом деле готов поверить без лишних вопросов.

[telesyk]

да это самая простая еда, типа как у нас макароны по-флотски. Ну только там по человечески - с яично-сырным соусом.

[skysnail]

Такое же впечатление, сразу веришь, что так и нужно:)

[rvun]

Бабка шумовкою з нержавійки шурує по тефалевій сковороді. Якби це був я і моя дружина за таким мене застукала б - був би мені кирдик.
Враховуючи, що я лінуюся готувати і просто варю лапшу, ріжу сало, вбиваю в нього пару яєць і кидаю варену локшину - то бабка просто офонарєнний шефкухар.

[telesyk]

начебто нормальний тефлон без проблем тримає таке - виделка, ніж або шкребок не можна

[darkoman]

еслі посмотреть на ее сковородку то можно предположіть что она это делает аккуратно но вообсче для такіх целей есть деревянная ілі прорезіненая шумовка
кстаті по поводу "шумовкі" я както у одного кацапа задвігаюсчего за велікій і могучій спросіл как назвается вот эта хреновіна на русском
он ответіл "шумовка"
я спросіл - і откуда это слово, что оно вообсче означает? от корня "шум"? потмоу тчо шуміт когда варят босч?
он был озадачен
потом я сказал что в італьянском эта штука называется "скюмарола" от слова "скьюма" т.е пена. а потом я попросіл прочітать его вот это слово: "schiuma"- і как і следовало ожідать он прочітал его как "шіума" потмоу тчо оркі не знают правіл проізношенія італьянскіх буквосочітаній
так что "скьюмаре" ілі "убірать пенку" легкім двіженіем рукі преврасчается в... эдлегантное "шумовать" тупо спіжженное і не іме.счее нікакого отношеніе ні к шуму ні к собачему языку

[stringbasso]

бабуська прикольная!
и всё пррррральна делает

[rvun]

Теж все сподобалося, я б таке хомячив.

[stringbasso]

)))

[ugputu]

Пархоменко давньім давно делился єтим тайньім знанием, так что я карбонару тоже делаю без сливок. Умопомрачительно хорошо вьіходит.
Но у него бьіло еще проще и бьістрее - вода в соус попадала вместе с макаронами.

[telesyk]

Тут сама бабка живописная.