Про наш "коньяк"

[telesyk]

В этот ненастный вечер исстребляю бутылку каховского Голд резерва. Вот такую, только написано ещё про 7 лет выдержки:



Впервые в том, что пробовано из нашего и называется коньяком, есть запах сухофруктов. Ну и ванили ещё. Дуб тоже есть и весьма крепкий, но в закарпатской Тисе 7-ми лет он был сильнее.
Пьётся без закуски. Вообще. Очень мягкий напиток.

Comments

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Попробуйте коньяк "Тбилисо", 5 звезд (в любом АТБ продается). Цена примерно такая же, но ощутимо лучше.

[catzdaddy.livejournal.com]

Там АТБ нет ;)

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Надеюсь, он же не безвылазно в дэнээрии сидит...

[telesyk.livejournal.com]

Как-нить при случае. Грузинские крепкие чтобы так - не пил. Пробовал на дегустациях, но уже не помню.

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Грузинские коньяки очень достойные. Без такого взрыва вкуса и аромата, как армянские, более тонкие. Но и дешевле в 2 раза. Советовал бы или "Тбилисо" (именно 5 звезд), или "Старый Кахети" (лучше тоже 5 звезд). Оптимальное соотношение доступной цены и хорошего качества.
Из наших, украинских, более-менее указанная "Таврия" (именно эта, остальные - шмурдяк), "Алекс" (нужно брать не менее, чем "Голд", а лучше "ХО") и "Клинков" (нормально - VSOP). Можно попробовать "Закарпатский" (по сути, это бренди, но неплохой), тоже не менее чем 5 звезд. В последнее время в продаже появился бренди "Прикарпатский", сам не пил, но знакомые хвалят.
Но в общем и целом украинские коньяки сильно уступают грузинским.

[catzdaddy.livejournal.com]

Дефицитный товар! Для нашего города, в его теперешнем состоянии...

[telesyk.livejournal.com]

Контрабандный.

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Блиииин... Да приедьте хотя бы в мой Харьков погостить, отъестся и попробовать хорошее бухло :)

[telesyk.livejournal.com]

Спасибо. При случае. Однажды я попал на закрытую распродажу складских остатков одного обанкротившегося алкогольного поставщика. Перепал мне ящик в 20-ть бутылок французского Наполеона Арно.



Ни одной бутылки не осталось. Сейчас жалею, надо было растягивать.

[mor94ok.livejournal.com]

Хороший коньяк армянский "Араспел" завода Ной, дорогой и последнее время я его не видел в продаже, мне нравился с 3 звездами. Еще грузинский неплохой "Старый Кахети".

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Если с "Араспелом" сравнивать, то тогда уж лучше "Арарат" (даже 3 звезды - ОК). Ну и "Ахтамар" - ах-ах!

[davels.livejournal.com]

эх.... была одна веселая кампашка, которая периодически накачивалась борисфеном. его я не люблю.
а раньше коктебелевский покупал. шло норм. и бехеровку.

а сейчас диагноз "зарулем"...

[Дилетант Дилетантов (from livejournal.com)]

Не пейте "Борисфен", это кака... Лучше вместо двух "Борисфенов" купить один "Тбилисо"... ну, это если покайфовать, а не тупо напиться...

[davels.livejournal.com]

эээ. вы читали последнюю строку?
сейчас пью (крайне редко) вайн своего производства.

[fantaamas.livejournal.com]

а як ви зупиняєте бродіння вина, без спирту?

[davels.livejournal.com]

як цукри стануть спиртом - так і ))) з другої сторони, коли нема що переробляти само зупиняється.

як казали технологи в массандрі (коли там були на екскурсії) то при досягеннні рівня приблизно 8-11% (тоно не памятаю) спирту він сам нищить бактерії.
і бродіння зупиняється.

[fantaamas.livejournal.com]

а закисання чим зупиняєте - вживанням?

[telesyk.livejournal.com]

http://www.interestingbox.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=82&Itemid=98

[fantaamas.livejournal.com]

не получается у меня найти по запросу "консервант Е 220 купить -Мерседес -mercedes"
мы же о домашнем виноделии говорим, потому доступен только спирт. Или откачка воздуха

[davels.livejournal.com]

угу )))))))))))))))))

головне не давати доступу кисню. тоді й не буде оцету.

[telesyk.livejournal.com]

16%

[davels.livejournal.com]

значить в мене все переробили и чекають чогось ))))

[telesyk.livejournal.com]

Дуже дорогі і солодкі вина, лікерні, зупиняються на 13% - типу Мускат білий червоного каменю, Мускат Лівадія, Піно-Грі Ай-Даніль. Основна маса вин, не таких солодких, зупиняється при 16%

[davels.livejournal.com]

роблю щоб самому подобалося. не завжди з винограду. хіт останніх 3-х років - полуничне.

смачне виходить.